VINO BLANCO ZACATIN

Zacatín Es un vino blanco seco, verdoso brillante con olores varietales, redondo en boca, muy expresivo y final largo. En nariz, recuerdos dulces de la vinificación de esta variedad Moscatel de Alejandría, traída por los fenicios hasta Sexi (actual Almuñécar) en la costa de Granada. Se cultiva entre los 800 y los 1000 metros de altitud en terrenos pizarrosos muy escarpados con pendientes de hasta 60% de inclinación, con escasa pluviometría y la influencia del Mar Mediterráneo. La crianza se realiza sobre sus lías finas durante 7 meses.